50g margariinia
0,5dl fariinisokeria
5dl raparperia paloina
1 omena paloina
200g margariinia
2dl sokeria
2 kananmunaa
1tl vaniljasokeria
1tl kanelia
1,5tl levinjauhetta
2,5dl vehnäjauhoja
0,5dl mantelijauhoja
Aloita kuumentalla 50g margariinia ja fariinisokeri korkeareunaisessa piirakkavuossa uunissa 175-asteessa kunnes molemmat ovat sulaneet. Lisää raparperi- ja omenapalat.
Tee taikina vaahdottamalla margariini ja sokeri sekaisin, lisää munat yksitellen ja sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Lusikoi taikina hedelmien päälle, taikina on melko jäykkää, eli älä huolestu.
Paista piirakkaa uunissa 175-asteessa noin 50-60minuuttia. Anna jäähtyä hetken ennen kuin kumoat piirakan tarjoiluastialle.
