Tein tämän ohjeen pohjalta muokatun version raejuusto-vohveleista. En varmaan normireseptillä tämän jälkeen teekään.
4kpl vohveleita:
2 kananmunaa
1dl raejuustoa
1dl rasvatonta maitoa
1dl vehnäjauhoja
Blendaa kaikki sekaisin tehosekoittimelle ja paista vohvelipannulla vohveleiksi. Nauti!
12kpl
2 kananmunaa
1,5dl sokeria
1tl leivinjauhoa
1,5rkl sitruunamehua
1 sitruunan kuori
2tl vaniljasokeria
1dl mantelijauhoa
2dl vehnäjauhoa
2dl maitoa
+lemon curdia täytteeksi
Vaahdota munat ja sokeri, lisää loput aineet, sekoita tasaiseksi. Jaa muffinivuokiin, paista 200 asteessa 15+ minuuttia.
Paiston jälkeen pursota sisään nokare lemon curdia.
Pohja:
10kpl digestive -keksejä
100g sulatettua voita
1 rkl sokeria
Murskaa keksit minigrip-pussissa ja valuta sulanut voi ja sokeri pussiin ja möyhennä sekaisin. Levitä murska muffinivuokien pohjalle ja esipaista 200 asteessa 5min.
12kpl
Täyte:
1prk kondensoitua maitoa
4 kananmunan keltuaista
3 limen mehu
1 limen kuori
100g tuorejuustoa
Vaahdota tuorejuustoa hetki sähkövatkaimella, lisää sitten loput kananmunat ja sekoita hetken aika vaahdoksi. Lisää loput aineet ja sekoita.
Lisää täyte pohjien päälle ja paista 15min uunissa 175 asteessa.
Minä en tykkää kaupan ja leipomoiden runebergin tortuista, sillä inhoan karvasmantelia enkä oikein välitä alkoholistakaan leivonnaisissani, joten ainoa vaihtoehto on tehdä ne itse! Käytin pohjana tätä arlan reseptiä, mutta en kyllä tiedä missä universumissa tästä taikinasta saisi 12kpl torttuja! Parempi olisi 6kpl, mutta minä tein 8kpl.
6kpl torttuja
100g voita
1dl sokeria
1 kananmuna
1tl leivinjauhetta
1dl mantelijauhoa
0,75dl jauhoja
0,75dl korppujauhoja
Vaahdota sokeri ja voi, lisää muna ja sen jälkeen keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa muffinivuokiin. Paista 200 asteessa 15-20min.
Kumoa pöydälle, jäähdytä. Lisää päälle nökäre vadelmahilloa ja kuorruta tomusokeri-vesi kuorrutteella.
Ja ääntä kohden!!
