Pizza

Tehtiin eilen pizzaa ja ajattelin laittaa muistiin pohjan ohjeen. Pohjasta tuli aikas paksu, että ainakin meidän uuniin tällä pohjalla tulee jopa hiukan liian iso pohja.

Taikina:
2 dl vettä
½ tuorehiivapaketti
3 rkl öljyä
1 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja

Tomaattikastike:
tomaattipyre
valkosipli
pizzamauste
(eilinen tomaattikastikkeen loppu)

Täytteeksi eksyi tällä kertaa:
300g hunajamarinoituja broilerinfilee paloja
jalapenoja
ananasta
mustia oliiveja
metvurstia
hillosipuleita
juustoa

Tee taikina sekoittamalla hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon öljy ja jauhot ja alusta. Anna kohota lämpimässä sillä välin kun valmistelet täytteet.

Paista 225 asteessa noin puoli tuntia.

Kuvaa ei tällä kertaa luomuksesta ole, mutta hyvää oli silti :)