Pizzapohja

Pohja (4 pizzaa)
5-6 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
3 dl spelttijauhoja
1tl suolaa
1 pussi kuivahiivaa
2tl sokeria
4½dl lämmintä vettä
4rkl keltaista oliiviöljyä/rypsiöljyä


Sekoita 1dl vehnäjauhoja, kuivahiiva, suola ja sokeri. Lisää lämmin vesi ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten jauhoja pikkuhiljaa koko ajan sekoitellen. Noin puolessavälissä jauhoja lisää öljy ja jatka jauhojen lisäämistä ja vaivaa noin 10 minuuttia.