lauantai 8. joulukuuta 2012

Pesto suomalaisittain

Tämäkin on Sapas-kurssilta.

2½dl pakasteherneitä
2dl cashew-pähkinöitä / pinjansiemeniä
1½dl tuoretta basilikaa
2-3 valkosipulinkynttä
½dl rypsiöljyä
1 limetin mehu
1tl suolaa ja ripaus mustapippuria

Hienonna herneet, pähkinät, basilika ja valkosipulinkynnet tehosekoittimessa hienoksi soseeksi. Lisää öljy, limetin mehu ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa esim Näkkileipien päällä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti