Coleslaw salad

2 porkkanaa
1 sipuli
400g valkokaalia

suolaa

Kastike:
1dl majoneesia
1dl kevytkermaviiliä
1-2rkl viinietikkaa
1 rkl sinappia

½tl sokeria
1/4 tl mustpippuria
suolaa

suikaloi kaali juustohöylällä, lado kerroksittain siivilään suolan kanssa. Anna tekeytyä tunnin verran
Raasta sillä välin porkkana ja hienonna sipuli
Huuhtele kaalit tunnin kuluttua, laita kulkoon, lisää porkkanat ja sipulit.
Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja sekoita kaaliporkkanaseokseen